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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1124)

DOLCI
Salsa al cioccolato
La salsa al cioccolato è un vero jolly in cucina, capace di trasformare qualsiasi dessert in un’esperienza golosa e irresistibile. Con ...
FACILE 35m
PRIMI PIATTI
Pappardelle alla lepre
Le pappardelle alla lepre sono un piatto che racchiude il sapore autentico della cucina tradizionale italiana, in particolare quella ...
FACILE 1h 30m
PASTA INTEGRALE
Maccheroni alla pastora
I maccheroni alla pastora sono un primo piatto che incarna perfettamente la semplicità e il gusto autentico della cucina contadina ...
FACILE 25m
BISCOTTI
Biscotti al sesamo
I biscotti al sesamo sono un delizioso esempio di come la cucina possa unire culture diverse, portando un tocco esotico e mediterraneo ...
FACILE 1 h
SECONDI PIATTI DI CARNE
Grigliata di carne mista
La grigliata di carne mista rappresenta l’essenza della convivialità, dove il piacere della buona tavola si unisce alla gioia di stare ...
FACILE 50m
DOLCI
Colomba pasquale
La colomba pasquale è un dolce tradizionale italiano che, insieme all’uovo di cioccolato, rappresenta uno dei simboli più amati della ...
FACILE 11h 40m
DOLCI
Pizza di Pasqua
La pizza di Pasqua è un dolce tradizionale che evoca il profumo delle festività e la gioia della condivisione. Originaria del Lazio, ...
FACILE 9h 25m
TORTE SALATE
Torta pasqualina
La torta pasqualina è una delle ricette più amate della cucina ligure, un piatto che racchiude i sapori freschi e genuini della ...
FACILE 1h 30m
BISCOTTI
Biscotti di Pasqua
I biscotti di Pasqua sono un simbolo di festa e allegria, perfetti per celebrare l’arrivo della primavera con gusto e creatività. ...
FACILE 3h 40m
CIAMBELLE
Pigna di Pasqua
La pigna di Pasqua è uno dei dolci più amati del periodo pasquale, simbolo di festa e condivisione. È una ciambella morbida e ...
INTERMEDIA 2h 6m

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Tenuta Poggio degli Ulivi

Brunello di Montalcino

Tradizione familiare, controllo diretto della produzione e apertura ai mercati

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